Un tort entremet delicat și rafinat, construit în jurul contrastului dintre note exotice și texturi fine.
Blatul de vanilie cu mac, realizat cu făină de migdale și cocos, oferă o bază aromată și subtil crocantă.
Ganajul monté de vanilie adaugă cremozitate și echilibru, în timp ce inserția crocantă din ciocolată albă Zephyr și cocos completează experiența cu o textură surprinzătoare.
Jeleul proaspăt de mango și yuzu aduce o notă vibrantă, ușor acidulată, care pune în valoare mousse-ul aerat de ciocolată Zephyr.
Un tort rafinat, elegant și memorabil, creat pentru iubitorii de deserturi fine și asocieri neobișnuite.
Blat de vanilie si mac (cu faina de migdale si Cocos)
Ganaj monte de vanilie
Insertie crocanta ciocolata alba zephyr si cocos
Jeleu mango si yuzu
Mouse ciocolata Zephyr
Pretul este pe kg.
Cantitatea minima este de aproximativ 1 kg (nu se personalizeaza)
La acest cost se adauga decorul si livrarea.
Gramaj minim pentru personalizare aproximativ 2 kg
Ingrediente: lapte, oua, faina, faina de migdale, unt, zahar, mac, cocos, pastaie de vanilie, smantana naturala pentru frisca, ciocolata alba Zephyr, mango, yuzu, gelatina, sare.
Glazura si partile decorative contin si colorant alimentar.
Alergeni: lactate, oua, gluten, migdale, mac, cocos, soia (lecitina de soia in ciocolata).
Pot contine si alti alergeni, produsele realizandu-se impreuna: alte nuci, alte fructe, alte ingrediente cu potential alergen.
Nu se adreseaza persoanelor cu alergii.